Экскурсия на рыбозавод

Волгореченское рыбохозяйство располагается на теплых водах Костромской ГРЭС, является первым в России хозяйством подобного типа.

Здесь круглый год выращивают элитную рыбу – осетра, форель, стерлядь, карпа и производят черную икру.

Первая часть экскурсии проходит под открытым небом – бассейновый участок, отсюда рыба падает на прилавки магазинов. По желанию вы можете поучаствовать в кормлении рыбы.

Вы побываете в личиночно-мальковом комплексе, где выращивают молодь.

Везде можно фотографировать.

Издревле, пудовые осетры, стерлядь, черная икра возами поставлялась с Волги к царскому столу, а в наши дни вкус черной икры многим вообще не знаком.

Здесь восстанавливают популяцию осетров, выращивают драгоценную рыбу в промышленных масштабах и производят один из самых дорогих в мире деликатес – черную икру.

Вы побываете в бассейновом участке и увидите огромные ванны с проточной водой, кишащей разновозрастной рыбой, услышите рассказ о выращивании драгоценных осетров и о том, как получают черную икру самым гуманным способом ручной «дойки», увидите, как осетры высовывают свои острые носики из воды.

Возможно, вы сможете поучаствовать в кормлении рыб.

В конце экскурсии вас ждем дегустация на выбор:

(оплачивается дополнительно, в итоговую стоимость не входит)

1 вариант - 3 вида черной икры (отличается возрастом рыбы, у которой взяли икру) - 1500 р/чел

2 вариант - 3 вида рыбы (карп, осетр горячего и холодного копчения) - 400 р/чел